Frucht. Schokolade. Knall.

Mit Liebe gemacht – und mit einem Lächeln genascht.

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from 354 reviews
Schokolade mit Lakritz- einfach nur lecker

Schokolade mit Lakritz- einfach nur lecker
Innenkern flüssig- mega

Anette
Choco Lakritz – Salmiak trifft Schokolade

Schöner kleiner Laden mit mega leckeren Milchshakes.

Kathi
Knisterstück by Chocohelden
Das knistert und schmeckt !

Die erste ist aufgegessen, echt super lecker !

Rene
Weiße mit Waldfrucht & Knall

Klein aber fein.
Es ist besonders, dass man bei der Herstellung der Schokoladen zugucken kann.
Der Haselnuss- Milchshake und der Cheesecake waren wirklich ein Highlight. Es hat alles super geschmeckt. Man findet auf definitiv etwas, was man als kleines Geschenk mit nach Hause nehmen kann.
Das Personal war freundlich und bemüht. Für den Hund gab es Wasser in einem hübschen Schälchen.

Lisa
Knisterstück by Chocohelden

Wir waren zu dritt mit Hund dort und es hat alles super geklappt. Unser Hund hat direkt einen Napf mit Wasser bekommen – sehr aufmerksam!

Der Service war super witzig, nett und man konnte sich richtig gut unterhalten. Außerdem war es sehr ruhig und angenehm.

Der Kaffee mit Zartbitterstücken unten zum Umrühren war richtig lecker und auch die Waffeln haben uns sehr gut geschmeckt. Wir kommen gerne wieder 😊

Junker
Knisterstück by Chocohelden

Hier ist der Name Programm, ein echter Geheimtipp.
Tolle Kreationen, supernette Mitarbeiter und geschmacklich ein Hammer.

Jan
Knisterstück by Chocohelden
Geiler Kram´s

Lecker & Lustig!

Steffen
Vollmilch mit Brombeere & Knall

Für Schokoliebhaber eine echte Empfehlung und auch Hunde sind hier willkommen. Der Service ist super freundlich und man fühlt sich hier direkt pudelwohl. Ein sehr schönes schokobasiertes Konzept!

Kira
Knisterstück by Chocohelden

Heute hier kurz reingeschaut. Sehr freundliches Personal und lecker Schokolade 🍫.

der
Knisterstück by Chocohelden

Ein kleines und feines Café. Etwas versteckt aber für eine kleine Auszeit absolut empfehlenswert. Das Speisen- und Getränkeangebot übersichtlich aber total lecker und außergewöhnlich. Der Service einfach super. Sehr umsichtig und total freundlich und entspannt. Wenn wir wiedermal in Wismar sind werden wir definitiv wieder dort einkehren. Vielen Dank für die schöne kleine Auszeit.
🙋‍♀️🙋🏻‍♂️🐕

Nadin
Knisterstück by Chocohelden

Sehr freundlich und alles wirklich lecker, tolles Ambiente. Wir kommen gerne wieder. Hammertolle Schokolade

Arnoh
Knisterstück by Chocohelden

Tolles Café, wirklich empfehlenswert.

S.
Knisterstück by Chocohelden

Sehr super aufmerksame Gastgeber!

Sylvio
Knisterstück by Chocohelden

Trinkschokolade und Kaiserschmarn sind ein Traum. Service super.

Roland
Knisterstück by Chocohelden

So ein schönes Café. Wer richtig leckere Schokolade haben will, kommt hier voll auf seine Kosten. Ich kann das hier nur absolut empfehlen.
Wir kommen immer wieder gerne hierher.

Hansimg
Knisterstück by Chocohelden

Was ist Knisterstück denn überhaupt?

Knisterstück ist keine gewöhnliche Schokolade – es ist ein kleines Abenteuer auf deiner Zunge. Handgeschöpft in unserer Manufaktur aus feinster Schokolade, kombiniert mit fruchtigen Highlights und dem überraschenden Knistern feinster Brause, wird jede Tafel zu einem Moment, der knallt – im besten Sinne.

Ob Erdbeere, Himbeere oder Zitrone: Hier trifft edler Schmelz auf Kindheitsfreude. Mit Liebe gemacht – und mit einem Lächeln vernascht.

Zeigt mir euer Knisterstück
  • Vollmilch mit Brombeere & Knall
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Vollmilch mit Brombeere & Knall

€7,90 EUR
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€98,75/kg
Für Dich Ausverkauft
Inkl. KOSTENLOSER VERSAND ab 50€
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Bekannt aus:

  • Ostsee Zeitung

  • NDR Nordmagazin

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  • Feine Adressen


  • ...und noch viele mehr!

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Die Geschichte zum Knisterstück

Manchmal sind es die kleinen Zufälle, die Großes auslösen.
So entstand unser Knisterstück mit flüssiger Schokolade, einem Tütchen Knallbrause – und einer Prise Neugier.
Heute ist daraus eine handgeschöpfte Schokoladenkreation geworden, die auf der Zunge knistert, im Herzen Freude macht – und garantiert kein gewöhnliches Stück ist.

Die Manufaktur hinter "Knisterstück"

Unsere Schokoladen-Manufaktur "Chocohelden"

Zur Manufaktur

Von der Kakaobohne zum Knisterstück

Die Reise der Kakaobohne

Alles beginnt mit einer kleinen Bohne – der Kakaobohne. In Ghana wachsen unsere Kakaobäume, deren Früchte das Herzstück jeder Schokolade bilden. Nach der Ernte werden die Bohnen fermentiert, schonend getrocknet und anschließend in spezialisierten Betrieben geröstet und vermahlen. Am Ende dieses langen Prozesses entsteht die Edelkuvertüre, die wir für unsere handgeschöpften Schokoladen verwenden. Sie bringt das volle Aroma der Kakaobohne mit und ist die Grundlage für all unsere süßen Kreationen.

Handgeschöpfte Schokolade aus Wismar

In unserer Schokoladenmanufaktur Chocohelden in Wismar verarbeiten wir diese edle Kuvertüre weiter. Und zwar nicht maschinell und austauschbar, sondern so, wie Schokolade sein sollte: mit Herz, Handarbeit, einer großen Portion Leidenschaft und natürlich viel Liebe.

Hier entstehen nicht nur klassische Tafeln, sondern auch unsere legendären „Süchtigmacher“ – kleine, feine Schokohappen, die du einmal probierst und nicht mehr missen willst (schau dir gerne mal unsere Rezensionen an 😉). Jede Sorte wird von Hand gegossen, mit ausgewählten Zutaten veredelt und mit viel Liebe verpackt. Das Ergebnis: echte Unikate, die weit mehr sind als nur „eine Tafel Schokolade“.

Die Geburt des Knisterstücks

Und genau in dieser kreativen Atmosphäre ist das Knisterstück entstanden. Während die Chocohelden für traditionelle, handgeschöpfte Schokolade stehen, wollten wir etwas entwickeln, das noch einen Schritt weitergeht: eine besondere Schokolade, die überrascht.
Das Knisterstück kombiniert hochwertige Edelkuvertüre mit fruchtigen Zutaten und prickelnder Knallbrause – und wird so zu einer Knisterschokolade, die dir ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Es ist nicht nur eine Süßigkeit, sondern ein Erlebnis für alle Sinne.

Tradition trifft Erlebnis

So führt der Weg von der Kakaobohne über die traditionelle Schokoladenverarbeitung in unserer Manufaktur bis hin zu einer Schokolade, die Spaß macht und Erinnerungen weckt. Knisterstück verbindet handwerkliche Qualität mit kreativer Experimentierfreude – und wird so zu einem Schokoladen-Highlight, das du garantiert nicht so schnell vergisst.

Knisterstück – handgeschöpfte Schokolade, die von der Bohne bis zu dir nach Hause ein echtes Erlebniss bleibt.

...so wirkt unser Knisterstück!

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