Häufig gestellte Fragen – und unsere liebsten Antworten

Du willst wissen, was genau im Knisterstück knistert?
Oder woher unsere Schokolade kommt, wie wir sie herstellen – und wie du sie am besten aufbewahrst? Dann bist du hier goldrichtig!
In unseren FAQs beantworten wir dir die häufigsten Fragen rund um unser Produkt, unsere Manufaktur im schönen Wismar und natürlich das, was uns wirklich wichtig ist:
handgemachte Schokolade mit Charakter.

Rund ums Knisterstück

Was ist das Knisterstück eigentlich genau?

Das Knisterstück ist unsere handgeschöpfte Schokolade mit Frucht und Knallbrause. Eine echte Geschmacksexplosion – schokoladig, fruchtig, frech und überraschend!

Welche Allergene enthält Knisterstück?

Alle Knisterstück-Sorten enthalten Milch beziehungsweise Laktose und Soja. Je nach Sorte können weitere Allergene enthalten sein. Außerdem können Spuren von Haselnüssen und anderen Schalenfrüchten vorkommen. Die vollständigen Zutaten- und Allergenangaben findest du auf der jeweiligen Produktseite und auf der Verpackung.

Wie entsteht der Knalleffekt im Knisterstück?

Die Knallbrause in der Schokolade sorgt für das besondere Knistern auf der Zunge. Die Kombination aus zartem Schmelz und spritziger Überraschung macht jede Tafel einzigartig.

Ist das Knisterstück auch für Kinder geeignet?

Absolut! Kinder lieben das Knistern. Unsere Zutaten sind sorgfältig ausgewählt und ohne Alkohol oder scharfe Aromen – ideal für die ganze Familie.

Gibt es das Knisterstück auch ohne Frucht?

Aktuell kombinieren wir unsere Sorten immer mit Frucht, weil sie den Knalleffekt geschmacklich super ergänzt. Weitere Varianten sind in Planung!

Wo kann ich Knisterstück vor Ort kaufen?

Du bekommst Knisterstück in unserer Chocohelden-Manufaktur im Alten Hafen von Wismar und bei ausgewählten Händlern in ganz Deutschland. Mit unserem Händlerfinder findest du schnell ein Geschäft in deiner Nähe.

Zu unserer Schokolade

Welche Schokolade verwendet ihr für das Knisterstück?

Wir arbeiten mit hochwertigen Kuvertüren auf Basis von Edelkakao. Ob Vollmilch, Zartbitter oder weiße Schokolade – Qualität und Geschmack stehen bei uns an erster Stelle.

Was bedeutet „handgeschöpft“ eigentlich?

Handgeschöpft heißt: Jede Tafel wird bei uns in der Manufaktur per Hand gegossen, dekoriert und verpackt – mit viel Liebe und Blick fürs Detail.

Ist eure Schokolade Fairtrade oder Bio?

Unsere Schokolade trägt derzeit weder ein Bio- noch ein Fairtrade-Siegel. Für Knisterstück verarbeiten wir hochwertige Edelkuvertüre eines deutschen Herstellers. Entscheidend sind für uns Geschmack, Qualität und die sorgfältige Verarbeitung in unserer Manufaktur.

Warum glänzt eure Schokolade so schön?

Weil wir sie fachgerecht temperieren! Das sorgt nicht nur für Glanz, sondern auch für den typischen „Snap“ beim Brechen – ein Zeichen echter Qualität.

Unser Handwerk & die Manufaktur

Wo genau wird das Knisterstück hergestellt?

In unserer kleinen Schokoladenmanufaktur im alten Hafen von Wismar. Hier kannst du uns sogar besuchen – inklusive Café mit Aussicht auf Schiffe und Wasser.

Wie lange dauert die Herstellung einer Tafel?

Vom Schmelzen bis zum Verpacken vergehen mehrere Stunden. Bei uns hat jede Tafel ihre Zeit – und das schmeckt man auch.

Macht ihr auch Sonderanfertigungen oder Firmengeschenke?

Ja, sehr gern! Ob Logo-Schokolade, Firmenbox oder kreative Sortenwünsche – schreib uns einfach, wir sind für (fast) alles zu haben.

Wie lagert man das Knisterstück am besten?

Kühl, trocken und dunkel – idealerweise bei 16–20 °C. Bitte nicht im Kühlschrank lagern, da Feuchtigkeit und Fremdgerüche die Schokolade beeinträchtigen können. So bleibt sie knackig und die Knallbrause aktiv. Weitere Informationen findest du beim Bundesverband der deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI).

Was du sonst noch wissen möchtest

Wie lange ist das Knisterstück haltbar?

Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf der Verpackung. Ungeöffnet ist Knisterstück je nach Sorte in der Regel 6–12 Monate haltbar. Voraussetzung ist eine kühle, trockene und lichtgeschützte Lagerung. Meistens ist es allerdings deutlich schneller verknistert.

Wie lange dauert der Versand?

Wir versenden deine Bestellung mit DPD. Die Lieferzeit beträgt in der Regel 2–4 Werktage. Bei hohen Außentemperaturen versenden wir Knisterstück gekühlt, damit die Schokolade wohlbehalten bei dir ankommt.

Welche Zahlungsmöglichkeiten bietet ihr an?

Du kannst bei uns mit PayPal, Klarna, Kreditkarte oder Apple Pay bezahlen. Die für deine Bestellung verfügbaren Zahlungsarten werden dir im Checkout angezeigt.

Welche Versandkosten berechnet ihr?

Der Versand innerhalb Deutschlands kostet 5,90 €. Ab einem Warenkorbwert von 50 € liefern wir versandkostenfrei. Wir versenden deine Bestellung mit DPD.

Kann ich Knisterstück in meinem Geschäft verkaufen?

Ja! Knisterstück ist für Feinkostgeschäfte, Hofläden, Concept Stores, Cafés und viele weitere Händler erhältlich. Registriere dich mit deiner gültigen USt-IdNr. für unseren B2B-Shop. Dein Händlerzugang wird nach der automatischen Prüfung innerhalb weniger Sekunden eingerichtet.

Noch weitere Fragen?

Falls jetzt trotzdem noch etwas offen ist:
Melde dich jederzeit bei uns – wir sind echte Antworthelden.

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Alles klar, dann gebt mal her!

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Frucht. Schokolade. Knall.

Mit Liebe gemacht – und mit einem Lächeln genascht.