Handgeschöpfte Schokolade mit Knallbrause aus Wismar

Frucht. Schokolade. Knall.
Mit Liebe gemacht - mit einem Lächeln genascht.

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Let customers speak for us

from 486 reviews
Perfekt

Perfekt

Norbert
Knisterstück by Chocohelden

Wir hatten hier Waffeln, Schokokuchen und "kalten Hund" gegessen und können es sehr empfehlen. Nebenbei hat man einen Blick auf die Schokoladenmanufaktur und kann dem Personal bei der Arbeit zuschauen. Die sanitären Einrichtungen waren waren sauber. Das Personal war freundlich und zuvorkommend. Kartenzahlung ist möglich.

B.
Knisterstück by Chocohelden

Der Chocopresso ist mega lecker! Insgesamt sehr zu empfehlen!

Jörg
Knisterstück by Chocohelden

Sehr freundlich. Sehr lecker

Daniel
Knisterstück by Chocohelden

Kreativ gestaltetes kleines Schokoladenlokal, der Chili- Kakao hatte genau die richtige Schärfe.
Sehr freundliches Personal, man fühlt sich willkommen. Sehr gern wieder!

Nora
Knisterstück by Chocohelden

Ich habe ein neues Morgenritual..... Starker schwarzer Kaffee und dann Zartbitterschokolade darin auflösen....so einfach und vielleicht deshalb sooo göttlich.... Außerdem sehr nette und hilfsbereite Inhaber/ Mitarbeiter.....volle Empfehlung

Ines
Knisterstück by Chocohelden

Alle waren sehr freundlich. Service schnell. Sehr, sehr lecker.

Aziz
Knisterstück by Chocohelden

Mega lecker und total freundliche Inhaberin🤟

Michael
Knisterstück by Chocohelden

Wir waren im Urlaub gleich mehrmals dort, nachdem der erste Besuch überzeugt hat. Das Personal war super nett, die Getränke und das Essen, was wir hatten unglaublich lecker.
Und der Blick in die Produktion eine schöne Ergänzung.

Arlette
Knisterstück by Chocohelden

Super leckeres Essen und Trinken und ein top Service 😊 wir kommen gerne wieder

Franziska
Knisterstück by Chocohelden

Sehr leckerer Shake und Waffeln.

Guido
Knisterstück by Chocohelden

Es ist ein niedlicher Laden, nettes Personal und wirklich sehr viele,leckere und außergewöhnliche Speisen und Getränke insgesamt war es ein echt schöner Aufenthalt.Ich kann es nur weiter empfehlen.

Marcel
Knisterstück by Chocohelden

Man merkt, wie viel Liebe und Handarbeit in allem steckt; wir kommen gerne wieder!

Sommersturm
Knisterstück by Chocohelden

Einfach lecker und sehr freundliches Personal. Sehr zu empfehlen!!!

Annett
Knisterstück by Chocohelden
Zergehet richtig im Mund und schmeckt fabelhaft

Zergehet richtig im Mund und schmeckt fabelhaft.

Marko
Schokolade trifft Crunch - Choco Flakes -
Knisterstück Titelbild erweitert

Was ist Knisterstück denn überhaupt?

Knisterstück ist handgeschöpfte Schokolade mit echten gefriergetrockneten Früchten und Knallbrause – entwickelt von den Chocohelden und hergestellt in Wismar.

Sieben freche Sorten warten auf dich: cremige Vollmilch, kräftige Zartbitter- oder zart schmelzende weiße Schokolade. Erst kommt der Schmelz, dann die Frucht – und plötzlich knistert’s.

Zum Verschenken, Mitbringen oder Selbstvernaschen. 
Bunt, frech und garantiert keine Schokolade wie jede andere.

Zeigt mir eure Knisterstücke

Die Geschichte zum Knisterstück

Manchmal sind es die kleinen Zufälle, die Großes auslösen.
So entstand unser Knisterstück mit flüssiger Schokolade, einem Tütchen Knallbrause – und einer Prise Neugier.
Heute ist daraus eine handgeschöpfte Schokoladenkreation geworden, die auf der Zunge knistert, im Herzen Freude macht – und garantiert kein gewöhnliches Stück ist.

Zur Geschichte

Die Manufaktur hinter "Knisterstück"

Unsere Schokoladen-Manufaktur "Chocohelden" im Alten Hafen von Wismar

Zur Manufaktur

Bekannt aus:

  • Ostsee Zeitung

  • NDR Nordmagazin

  • SUPERillu

  • Feine Adressen


  • ...und noch viele mehr!

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Knisterstück für deinen Laden

Dein Schokoladenregal kann mehr als nur süß.

Mit Knisterstück holst du handgeschöpfte Schokolade, echte Früchte und ordentlich Knallbrause in dein Sortiment. Sieben bunte Sorten, auffällige Verpackungen und garantiert keine Schokolade wie jede andere.

Für Feinkostläden, Concept Stores, Hofläden und alle, die ihren Kunden etwas Besonderes bieten wollen.

Knisterstück für Händler entdecken

Von der Kakaobohne zum Knisterstück

Wo unsere Kuvertüre entsteht

Am Anfang guter Schokolade steht die Kakaobohne. Nach Ernte, Fermentation, Trocknung und Röstung entsteht daraus die Grundlage für feine Schokolade. Unsere Edelkuvertüre wird nach eigener Rezeptur von einem erfahrenen deutschen Hersteller für uns hergestellt. In der Chocohelden-Manufaktur in Wismar verarbeiten wir sie anschließend zu Knisterstück weiter.

Handgeschöpfte Schokolade aus Wismar

In unserer Schokoladenmanufaktur Chocohelden im Alten Hafen von Wismar temperieren und gießen wir diese Edelkuvertüre von Hand. Danach kommen echte gefriergetrocknete Früchte und Knallbrause dazu, bevor jede Tafel sorgfältig verpackt wird.

So entstehen sieben Sorten mit eigenem Charakter – von cremiger Vollmilch über zart schmelzende weiße Schokolade bis zu kräftiger Zartbitterkuvertüre.

Wie es zum Knistern kam

Bei den Chocohelden in Wismar dreht sich alles um handgemachte Schokolade. Aber irgendwann war uns „einfach nur lecker“ nicht mehr genug. Wir wollten eine Schokolade, die überrascht, Spaß macht und ein kleines bisschen aus der Reihe tanzt.

Also traf feine Schokolade auf echte Früchte und eine ordentliche Portion Knallbrause. Es wurde probiert, verworfen und weitergeknistert – bis Knisterstück geboren war.

Heute ist Knisterstück eine eigenständige Marke der Chocohelden: bunt, frech und garantiert nicht dafür gemacht, still und leise gegessen zu werden.

Frucht. Schokolade. Knall.

Cremige Schokolade, kräftige Frucht und ein Knistern, das ziemlich zuverlässig ein Grinsen ins Gesicht zaubert.

Mit Liebe gemacht - mit einem Lächeln genascht!

...so wirkt unser Knisterstück!

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